糖尿病患者要控制饮食,不管种类還是份量,必须有一定的掌握。但针对吃客而言,零食但是日常生活无法解决的“恶魔”,吃不上心痒难耐。实际上,糖尿病患者并不是不可以吃零食,权威专家也建议糖尿病患者能够少食多餐,在三餐中间添加一些零食做为补充。那麼,糖尿病患者可以吃哪些零食呢?
1.低GI新鲜水果。GI就是指身体服用一定食材后会造成多少的血糖值反映,一般当GI指数值在55下列的归属于低GI食材。在新鲜水果中,李子果、大樱桃、柚都归属于低GI新鲜水果,在其中李子果GI为24,大樱桃GI为22,柚的GI为25。
2.西红柿、丝瓜等蔬菜水果。常吃西红柿可提高小血管作用,防止血管脆化,所含“蕃茄红素”能抑止病菌。丝瓜带有的葫芦素C能提升人体免疫作用,有**功效;丝瓜含有的**二酸能抑止糖原物质变化为人体脂肪,有益于肥胖症糖尿病患者减肥瘦身;丝瓜中的葡萄糖*、葡萄糖等不参加一般的糖酵解,糖尿病患者用餐零食以丝瓜替代高纤维食物,对血糖值基本上无影响。并且西红柿、丝瓜能够直接生吃,不管家庭妇女還是办公室白领,都能够轻轻松松清除服用。
3.植物油脂成分少的干果。很多干果生产加工少,较为***,糖份也较为低,但是因为植物油脂成分高,挑选干果做零食时要尽可能挑选大杏仁、杏仁、南瓜子等植物油脂成分在50%下列的干果,榛子仁、核桃仁、夏威夷果等植物油脂成分高的要少吃点。
针对糖尿病患者而言,*好的用餐零食是西红柿、丝瓜,要是不要吃撑,总数限定并不算太大,但新鲜水果、干果還是要掌握一个度。除此之外,薯条、猪肉脯等零食不宜糖尿病患者们做为平时零食,不但发热量高,还可能带有添加剂。